Ernährungs-
medizin

Wie betreuen vor allem Patienten mit Übergewicht und Adipositas, Diabetes mellitus, Fett­stoff­wech­sel­stö­rungen, bestimmten Magen-Darm-Erkrankungen (Zöliakie, Morbus Crohn, Colitis ulcerosa) sowie Essstörungen und Mangelernährung. Viele ältere Patienten leiden an einer Mangelernährung (Malnutrition), in deren Folge sich Muskelschwäche und Sturzgefahr, erhöhtes Risiko für Wund­heil­stö­rungen, Entwicklung von Wunden und allgemeiner Abwehrschwäche mit erhöhter Infektanfälligkeit einstellen.

Die Ursachen dieser Mangelernährung können vielfältig sein:

• Verändertes Geschmacks­emp­finden im Alter
• verzögerte Magenentleerung
• Bewegungsmangel, Appetitlosigkeit und nachlassendes Durstempfinden
• Arznei­mit­tel­neben­wir­kung
• schmerzende Zähne und schlecht sitzende Prothesen
• Schluckstörungen
• unausgewogene Zusammensetzung der Nahrung

Bereits bei stationären Aufnahme wird ein sorgfältiges Screening zur Erfassung von Ernäh­rungs­ri­siken durchgeführt. Auch für Patienten, die auf eine sogenannte künstliche Ernährung angewiesen sind, verfügt unser Team über eine besondere Expertise. Dabei arbeiten wir eng mit externen Ernäh­rungs­the­ra­peuten zusammen, um eine nahtlose Betreuung dieser Patientengruppe im Sinne einer „shared-care“ zu gewähr­leisten. Wir kooperieren des Weiteren eng mit niedergelassenen Ernäh­rungs­me­di­zinern und erarbeiten, z. B. in Qualitätszirkeln, gemeinsame Leitlinien und Thera­pie­stan­dards, um die ernährungsmedizinische Behandlung von Patienten in unserer Region zu verbessern.

Auch Menschen mit Bluthochdruck, Herzinfarkt und Osteoporose erhalten gezielte ernährungsmedizinische Beratung und Unterstützung. Das Leis­tungs­spek­trum unserer Klinik umfasst:

• Lang­zeit­be­treuung bei Diabetes mellitus
• Gewichts­re­duk­tions­pro­gramm
• Ernäh­rungs­an­am­nesen und -analysen
• Ernäh­rungs­me­di­zi­nische Beratung
• Gruppen- und Einzelschulungen zu Ernährungsthemen
• Betreuung bei künstlicher Ernährung
• Prävention ernährungsabhängiger Krankheiten
• Diagnostik und Therapie von Nähr­stoff­man­gel­zu­ständen
• Messung der Körper­zu­sam­men­se­tzung und des Grundumsatzes